Как приготовить кекс (мафин) с творогом и черникой быстро и просто? Этим рецептом мы начинаем серию или даже сериал блюд, простых в приготовлении.
Бывало такое, что некогда любимою блюдо надоело? Ну вот приелось! Лучше не скажешь! Да-да! Поэтому наш сериал можно еще назвать «Хвалебная ода сухому молоку Regilait», которому по силам изменить вкус самого посредственного блюда. Ведь кроме того, что Regilait – это действительно коровье молоко и обладает характерными полезными свойствами и гастрономическими качествами.
Есть еще один магический нюанс – сухое молоко впитывает влагу из блюда. Это означает, что Ваши соусы всегда аппетитной консистенции, гратен не водянистый, а традиционный суп, при добавлении всего одной столовой ложки сухого молока превращается в шедевр!
Сегодня у нас простой пошаговый рецепт нежного кекса с творогом и черникой.
Не переключайтесь!
Время активного приготовления 10 минут
Общее время приготовления 25 минут
Количество порций – 6-8
Ингредиенты
100 г муки
30 г сухого молока Regilait
30 г овсяных хлопьев
1 чайная ложка разрыхлителя
1 яйцо
70 г сахара
3 столовые ложки масла
150 г холодного творога
100 г свежей или замороженной черники
Для обсыпки: овсяные хлопья и сахар
Где купить сухое молоко Regilait? То, что сперва пасется на лужайках Прованса в самом сердце Франции, а потом бережно обрабатывается опять во Франции на Regilait и путем прямых поставок попадает в Украину.
Дальше все очень просто и быстро. Приготовление кекса занимает не более 10 мин. Поехали!
Пошаговый рецепт теста на сухом молоке для кексов
Шаг 1. Разогреть духовку до 180 ° C
Шаг 2. В контейнере смешайте муку, сухое молоко, дрожжи и овсяные хлопья.
Шаг 3. В другом контейнере ( это важно) взбейте яйцо с сахаром. Добавьте ванильный экстракт/ванильный саха и масло. Хорошо перемешайте. Добавьте творог и еще раз тщательно перемешайте.
Шаг 4. Быстро добавьте жидкую смесь к сухой смеси, следом чернику.
Шаг 5. Разделите тесто на формы для кексов или лотки, заполните на 2/3 их высоты. 6. Слегка посыпать сахаром и несколькими овсяными хлопьями.
Шаг 7. Поставить в духовку примерно на 25 минут.
Отличное начало дня. Приятного аппетита!
Цените действительно быстрые и полезные рецепты? Тогда взгляните, как можно приготовить самый популярный соус бешамель на сухом молоке и другие рецепты сладких и соленых блюда в нашей подборке рецептов
