Состав: 80% арабика / 20% робуста
Обжарка: темная
Крепость: 4
Производитель: Нидерланды
Себестоимость 1 чашки кофе: 2,5 грн
 
О вкусе Пеликан Руж Орфео:
Преобладание арабики в составе придает кофе нежную кислинку. Темная обжарка зерен добавляет пряности и орехового послевкусия. Небольшой процент робусты добавляет напитку остроты и крепости. В аромате доминируют фруктовые ноты с абрикосовым акцентом. Этот кофе - беспроигрышный вариант для приготовления эспрессо и капучино.
 
Если Вы любите кофе менее крепкий, попробуйте Pelican Rouge Noir Distinto.
 
Другие варианты сочетания арабики и робусты смотрите в разделе кофе в зернах
 
Быстрый рецепт с Pelican Rouge Orfeo:

Коктейль “Эспрессо мартини"

1. Нагреть 50 г тростникового сахара с 25 мл воды до консистенции сиропа и остудить.
2. 1 столовую ложку сиропа, порцию эспрессо, 50 мл водки, 25 мл кофейного ликера Калуа налить в шейкер и добавить много льда. Хорошо взболтать.
3. Подавать коктейль в охлажденных бокалах для мартини.