Мы готовы петь оду сухому молоку. Рецепты пирогов и теста на его основе отличается тем, … что всегда получаются удачными. Ведь сухое молоко обладает важным кулинарным свойством – оно впитывает влагу и, в отличии от муки, не добавляет калорийности блюду.
Сегодня у нас быстрый и очень любимый мужчинами и детьми капустный пирог с сухим молоком. Быстрый он потому, что в отличии от многих рецептов, которым пестрит всемирная сеть, нашу начинку не нужно тушит, варить и предварительно как-то готовить. Только нашинковать. Приступим!
Рецепт пирога на сухом молоке с капустой
Начинка
250-300 г нашинкованной свежей капусты
1 луковица
Укроп/ Петрушка
Тесто для пирога с сухим молоком
( где купить сухое молоко Regilait вы уже догадались, правда?)
2 яйца
2 столовые ложки сухого молока
150 г сметаны, кефира или йогурта
120 г муки
1 чайная ложка соды
Все перемешиваем вилкой до однородной массы, получается достаточно жидкое тесто. Теперь начинается магия: 2/3 части полученного теста выливаем в форму, выгружаем всю начинку, сверху заливаем оставшейся частью теста. Вам может показаться, что начинки слишком много. Так и должно быть
Ставим в духовку 180С на 30-40 минут
Подаем пирог со сметаной и чашечкой кофе, конечно :)
Приятного аппетита
