Вибір кавомашини: готуємо смачну каву вдома і в офісі

У статті описані всі типи кавоварок для дому: яку вибрати? Від крапельної кавоварки до автоматичної машини з функціоналом кавового автомата на автозаправках. До кожного типу дано опис, перераховані плюси і мінуси машин. Є висновок і поради щодо вибору. Якщо Ви бажаєте уникнути розчарувань, то дочитаєте до кінця.
 

Вибір кавомашини для дому та офісу

Вибір кавомашини залежить від того, де і для чого ви будете її використовувати. Від кавомашини в ресторані або готелі потрібні різні можливості, і кожну з них некоректно порівнювати з домашньої кавоваркою. Але це зовсім не означає, що остання не впорається із завданням приготування ідеального напою.

У цій статті поговоримо про те, як вибрати кавоварку для дому. Або невеликого офісу (до 20 осіб)


 

Краплинні кавоварки

Краплинні кавоварки важко назвати кавомашинами, але про них все ж варто написати, так як  багато хто розглядає такий варіант для дому.

Крапельний принцип полягає в поступовому проходженні гарячої води оптимальної для заварювання кави температури через мелену каву, поміщений в спеціальний фільтр. Щоб кава не охолола при такому неквапливому приготуванні, в нижній частині кавоварки знаходиться металева пластина, що нагріває посудину з напоєм.

Крапельна кавоварка підійде вам, якщо любите американо і хочете приготувати "в одну дію" відразу 2-3 чашки цього напою на сніданок.

🙂 Плюси:


+ Низька ціна.
+ Простота приготування.
+ Деякі моделі мають функцію відкладеного старту: можна "запрограмувати" з вечора час приготування напою.


😐 Мінуси:


- Недостатньо міцна і не завжди достатньо гаряча кава
- Неможливо приготувати справжній еспресо з кремовою пінкою.
- Необхідно міняти фільтри і мити колбу.
- Велика витрата меленої кави.



 

Капсульні кавомашини для дому та офісу

Капсульна кавоварка - сучасний і практичний пристрій, який повністю звільняє вас від турбот, пов'язаних з приготуванням кави. При цьому наголошується на високій якісті напоїв: еспресо, капучіно, американо і т. Д., В залежності від виробника машини і капсул.

Принцип її роботи в проходженні гарячої води під тиском через готову капсулу з меленою кавою.

🙂 Плюси


+ Зручність. Щоб приготувати, потрібно тільки вставити капсулу і натиснути на кнопку.
+ Невеликий розмір.
+ Передбачуваність. Ви гарантовано отримаєте ту саму каву, яку готували вчора або в іншому місці з тих же капсул.
+ Не потрібно чистити або мити, кавоварка зробить це сама за допомогою гарячої пари.
+ Смак кави. Мелена кава до приготування зберігається в запаяній герметичній капсулі, тому зберігає свої смакові властивості.


😐 Мінуси


- Неможливо впливати на смак напою, регулюючи ступінь помелу, тиск і температуру води.
- Обмежений виробником капсул вибір сортів кави і варіантів напою.
- Іноді висока вартість капсул. За зручність доводиться платити.


Наразі в O`Coffee діє АКЦІЯ  на капсульні кавоварки: при купівлі кавоварки ви отримуєте бокс із 50 капсулами у подарунок.

 

Ріжкова / чалдова кавоварка

Ріжкова кавоварка, при вмілому використанні, здатна задовольнити смаки найвибагливішого кавового цінителя. Принцип її роботи такий. До спеціального ріжок засипається мелена кава або кладеться спеціальна кавова "таблетка" (див. Кава в чалдах). Потім ріжок приєднується до роздавальної групи, і через нього під тиском з бойлера проходить гаряча пара. Вступаючи у взаємодію з частками кави, вона перетворюється в ароматний, насичений еспрессо з щільною пінкою.

🙂 Плюси


+ Смак кави. Мабуть, це найкращий спосіб розкрити смак кави.
+ Доступна вартість чашки кави. При покупці кг кави за 450 гривень (Наприклад 100% арабіка Pelican Rouge) вартість 1 чашки еспресо складе 3,6 грн. Якщо користуватися АКЦІЯМИ НА КАВУ, і того меньше
+ Можливість відчути себе справжнім бариста, контролюючим помел (доведеться обзавестися професійною кавомолкою), щільність утрамбовки і час екстракції.


😐 Мінуси


- Готує не більше 1-2 чашок еспрессо за раз. Якщо потрібно більше, доведеться повторити всі дії заново.
- Вартість на порядок дорожче попередніх варіантів.



 

Автоматична кавоварка для дому та офісу

Домашній аналог професійних автоматичних машин, які встановлюють в готелях, офісах, магазинах і на заправках. Кожна модель з гордістю носить ім'я "розумної кавомашини", оскільки дозволяє одним натисканням на кнопку готувати справжній еспресо, американо, капучино, латте або макиато.

Автоматична кавоварка для дому дозволяє вибрати ступінь помелу, міцність напою і його обсяг. Вона проста в догляді, так як не вимагає миття і чищення. При цьому впоратися з її управлінням може навіть дитина. Ідеальний варіант для тих, хто хоче швидко і без зайвих зусиль готувати каву для себе, своєї сім'ї чи маленької компанії.

🙂 Плюси


+ Повністю автоматичне управління.
+ Вбудована кавомолка.
+ Доступна вартість чашки напою. АКЦІЇ НА КАВУ ТУТ
+ Великий вибір напоїв.


😐 Мінуси


- Вартість такого обладнання - від 8000 грн
- Відсутність "творчої" складової процесу приготування (варіанти помолу, екстракціі,інше)



Підбиваючи підсумки

Вибір кавомашини для дому залежить від ваших особистих переваг і завдань. Сьогодні для багатьох в пріоритеті простота та швидкість приготування, передбачуваність і різноманітність напоїв. Тому автоматичні і капсульні машини так популярні.

Але авторитет гурмана справжнього італійського еспресо радше за ріжковими кавоварками. Будь-який бариста вам скаже, що вдома у нього стоїть або ріжкова кавоварка, або він використовує альтернативні способи заварювання кави: френч-прес, пуровер і т.д.


Якщо у Вас залишилися питання щодо вибору кавомашини для Вашого дому або офісу, телефонуйте прямо зараз. І наші кваліфіковані менеджери допоможуть Вам з вибором і розсіють сумніви.